以下是一份消防安全常识手册的主要内容：

防火灭火基本知识

• 物质燃烧的条件：物质燃烧必须具备可燃物、助燃物、火源三个基本条件，例如生火炉需要木材（可燃物）、空气（助燃物）、火柴（火源）才能点燃。一切防火灭火行为都是为了防止或终止燃烧条件互相结合互相作用而采取的针对性措施.
• 火灾的定义与分类：火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。根据 GB4968-85，火灾分为 A、B、C、D 四类。A 类火灾指固体物质火灾，如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等；B 类火灾指液体火灾和可熔化的固体火灾，如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等；C 类火灾指气体火灾，如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等；D 类火灾指金属火灾，如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金火灾等.

常见火灾类型及防范措施

• 电动车火灾：选购正规合格的电动车及配件，不随意改装；充电时远离易燃易爆物品，不在客厅、楼梯间、走道内充电，严禁飞线充电，避免长时间充电且无人看管；加强对电动车线路、电器元件等的检查.
• 厨房火灾：厨房门窗保持通风，做饭、烧水时要有人照看；油锅起火不要用水灭，可盖锅盖或倒入蔬菜灭火；倾倒面粉、奶粉时要远离灶台；经常检查燃气胶管是否老化、松脱，发现燃气泄漏，要迅速关闭气源，打开门窗通风，不触动电器开关，不用明火检查.
• 电气火灾：规范安装电气线路，及时维护，发现隐患立即排除；不超负荷使用电器，不在原线路上随意增加大负荷设备；不私拉乱接电线，不随意增加用电设备；电气设备使用场所要有良好通风散热条件，并配备干粉灭火器；发生电气火灾时，先切断电源再灭火，不能用水扑救.

消防器材知识及使用方法

• 二氧化碳灭火器：主要依靠窒息作用和部分冷却作用灭火，用于扑救贵重设备、档案资料、仪器仪表、600 伏以下电气设备及油类的初起火灾。使用时，应先将灭火器提到起火地点，放下灭火器，拔出保险销，一只手握住喇叭筒根部的手柄，另一只手紧握启闭阀的压把。在室外使用的，应选择上风方向喷射；在室内窄小空间使用的，灭火后操作者应迅速离开，以防窒息.
• 干粉灭火器：干粉灭火剂主要靠化学抑制和副催化作用使燃烧的链反应中断，以及隔绝氧窒息灭火，还有部分稀释氧和冷却作用。常用的开启方法为压把法，将灭火器提到距火源 3 到 5 米后，拔去保险销，喷管对准火焰根部，反复压下压把，灭火剂便会喷出灭火.
• 简易式灭火器：适用于家庭使用，如简易式 1211 灭火器和简易式干粉灭火器可以扑救液化石油气灶及钢瓶上角阀，或煤气灶等处的初起火灾，也能扑救火锅起火和废纸篓等固体可燃物燃烧的火灾。使用时，手握灭火器筒体上部，大拇指按住开启钮，用力按下即能喷射.

火场逃生方法

• 逃生预演，临危不乱：对自己工作、学习或居住所在的建筑物的结构及逃生路径要做到了然于胸，必要时可集中组织应急逃生预演，熟悉建筑物内的消防设施及自救逃生的方法.
• 熟悉环境，暗记出口：处在陌生环境时，如入住酒店、商场购物、进入娱乐场所等，要留心疏散通道、安全出口及楼梯方位等，以便关键时候能尽快逃离现场.
• 通道出口，畅通无阻：楼梯、通道、安全出口等是火灾发生时最重要的逃生之路，应保证畅通无阻，不得在走道、楼梯等疏散通道上堆放家具、纸箱、垃圾等物品，不得锁闭安全出口.