以下是一些教育孩子吃饭礼仪的常识：

饭前准备

• 洗手：让孩子养成饭前洗手的好习惯，这不仅是卫生的要求，也是一种基本的礼仪。可以带着孩子一起到洗手池，用流动的水和肥皂仔细洗手，边洗边告诉孩子为什么饭前要洗手，如防止细菌进入口中导致生病等.
• 帮忙摆放碗筷：鼓励孩子参与到饭前的准备工作中，如帮忙摆放碗筷、端菜等，培养他们的家庭责任感和动手能力，同时也能让他们更有参与感和期待感.

就座礼仪

• 长辈先入座：教育孩子要等长辈先入座后，自己再入座，这体现了对长辈的尊重。家长可以以身作则，每次吃饭时都主动邀请长辈先坐，为孩子树立榜样.
• 按顺序就座：如果是在家庭聚餐或有客人的场合，要教导孩子按照辈分或年龄大小依次就座，不要争抢座位。一般来说，辈分最高或年龄最长者应坐在最里面向门口的显要位置，其他人再依次一左一右地排列.

进餐过程

• 不挑食、不浪费：告诉孩子食物的来之不易，要珍惜粮食，不挑食、不厌食，尽量把自己碗里的饭菜吃完，避免浪费。家长可以通过故事、儿歌等方式，让孩子明白农民伯伯种植粮食的辛苦，培养他们的感恩之心和节约意识.
• 细嚼慢咽：教导孩子吃饭时要细嚼慢咽，这样有助于消化，也更符合礼仪规范。不要狼吞虎咽或大口吞咽，避免发出过大的声音。同时，嘴里有食物时不要说话，防止食物喷出或噎着.
• 正确使用餐具：教孩子正确使用筷子、勺子等餐具，如筷子不要在菜上乱挥动、不要用筷子穿菜吃、不要将筷子含在口中、不要用筷子去搅菜等；使用勺子时不要用勺子敲碗或盘子。如果孩子还小，正在学习使用餐具，家长要有耐心，给予适当的指导和帮助.
• 不随意翻菜：告诉孩子不要在盘子里翻来翻去地挑选自己喜欢吃的菜，这样既不卫生，也不礼貌。如果想要吃某道菜，可以先观察一下，等别人夹完后再夹，或者礼貌地请别人帮忙夹取.
• 安静进餐：吃饭时要保持安静，不要大声喧哗、打闹或敲打碗筷，以免影响他人用餐。可以和孩子约定，在餐桌上要轻声说话，如果有需要交流的事情，可以等嘴里的食物咽下后再轻声说.

餐后礼仪

• 礼貌离席：如果孩子先吃完饭，要教导他们轻轻放下碗筷，然后与父母或其他长辈打招呼后再离开座位，如说 “我吃饱了，大家请慢用” 等。不要一声不吭地就离开餐桌，这是对他人的不尊重.
• 帮忙收拾碗筷：鼓励孩子在饭后帮忙收拾碗筷，将自己的碗筷拿到厨房，培养他们的自理能力和勤劳的品质，同时也让他们懂得为家庭贡献自己的一份力量.
• 饭后漱口：饭后漱口可以保持口腔清洁，预防龋齿等口腔问题。家长可以带着孩子一起去漱口，让他们养成饭后漱口的好习惯.