以下是一些学生餐桌礼仪常识:
就餐前
- 洗手:就餐前一定要认真洗手,保持手部清洁,这是基本的卫生要求.
- 入座:应先请客人、长辈入座上席,然后自己再依次入座,入座时要从椅子左边进入,避免发出声响。如果是在学校食堂,要按指定位置对号入座,不可抢位串位.
就餐中
- 姿势:要保持端坐的姿势,身体离桌缘约一拳头远,颈靠衣领,足放平,肘向内收,不跷腿不交脚,不东张西望,不左右摇摆,不得弹手抓脑抠耳鼻.
- 餐具使用:
- 筷子:使用筷子时,不要玩弄筷子,不可用筷子向人指指点点或打手势示意,也绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中。夹菜时,应先用眼睛看准想取的食物,尽量避免碰到其他食物,一次只从碗中吃一种食物,不要混合品尝,更不要在一碟菜里不停翻动。如果有公筷,尽量使用公筷夹菜.
- 汤匙:喝汤时要用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝.
- 进餐顺序:等长辈或主客先动筷后,自己再开始吃,每道菜也都应等主客先夹菜,其他人才依序动手.
- 进食方式:要细嚼慢咽,吃东西、喝汤时尽量不要发出声音,避免狼吞虎咽、含着食物说话等行为,嘴里含着饭菜时也不说话,防止食物喷出或呛到.
- 食物分享与取食:不要一人独占喜好的食物,也不要为了挑自己喜欢吃的菜而在盘子里翻来翻去,应注意谦让和分享。如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷.
- 餐桌交流:适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话以调和气氛,但注意不要光着头吃饭,不理会别人,也不要在吃饭时高谈阔论,影响他人用餐.
- 特殊情况处理:如果在进餐时出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,要说一声 “真不好意思”“对不起”“请原谅” 等话以示歉意.
就餐后
- 清理桌面:吃完饭后,要将桌面清理干净,把食物残渣收拾在自己的碗内或放在指定的地方,避免随意丢弃。如果在学校食堂,还应将饭盒、汤匙等餐具收拾好,整齐放在指定位置.
- 表达感谢:如果是在他人家中或餐厅用餐,要向主人或服务员表示感谢,如说 “谢谢款待”“辛苦了” 等话语.
- 退席礼仪:退席时要将椅子放正,向同桌上的人告退说:“请慢用,我先走了”.
