以下是一些中国古代吃饭礼仪常识：

宴前礼仪

• 邀请与准备：主人需折柬相邀，提前确定宴请时间、地点，并准备好相应的菜肴、酒水等。同时，要根据宾客的身份、地位等安排合适的座次.
• 座次安排：一般来说，设在 “堂” 上的筵席以南向为尊，主宾座位在北，主人、副宾、主方陪同座位分别在东、南、西，西座为末座；设在 “室” 内的宴饮活动，则以东向为尊，主宾在西，主人、副宾、主方陪同分别在北、南、东，东座为末座。若是圆桌，正对大门的为主客，主客左右手边的位置，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧；若为八仙桌，正对大门一侧的右位为主客，若不正对大门，则面东的一侧右席为首席.
• 入席礼节：宾客需衣冠整齐，摄衽盥漱，即系好衣带，整好衣襟，洗手漱口后，方可入席。入席时要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体的距离保持在 10-20 公分，脚应放在自己座位附近，不可随意伸出.

进食礼仪

• 菜肴摆放：带骨头的菜肴要放在左边，切的肉要放在右边；干的食物要靠着人左手，羹汤要放在右手边；烧烤和肉类要放得远一点，味碟酱料要放在近处；葱一类的拌料要放在右边，酒水饮料和羹汤也要放在右边.
• 用餐动作：不能用手搓饭团，也不能把多余的饭放回到锅里；吃饭时不能大口囫囵，不能吧唧嘴，更不能当着主人家的面搅和菜汤，或是喝菜汤；不能当众剔牙；不能把筷子竖在饭里；不能用筷子反面；不能用筷子插菜、肉吃；不能拿着筷子在一盘菜里上下 “扒拉” 找自己爱吃的；不能把长短不一的筷子摆在桌上；不能用大拇指、中指、无名指、小拇指拿筷子而伸出食指；不能舔筷子、嘬筷子或 “索勒” 筷子发出声音；不能敲击碗筷；不能玩筷子或叼着筷子走路等.
• 进食顺序：先象征性地荐祭先人，然后先食后饮，先菜后肉，先饭后果品.

宴后礼仪

• 辞谢与退席：宴毕，客人要向主人表示感谢，主人则要对客人的到来和参与表示感谢，并送客人至门外。客人需等主人示意后方可退席，退席时也要注意礼仪，如从椅子左边离开等.
• 帮助收拾：在吃完饭之后，客人可适当帮主人家收拾一下菜碟，不过主人一般也会婉拒，此时客人听从主人安排即可.