以下是一些家庭生活小常识：
饮食烹饪
- 食材处理：
- 淘米水的妙用：淘米水可用来浇花、洗脸或洗碗，肥力、去污力温和，又不污染水质；沉淀后的淘米水再加热水，可以用来浆衣服；用淘米水洗浅色衣服易去污，而且颜色鲜亮.
- 去除肉类腥味：煎鱼前将鱼放在盐水中洗净，可去除鱼的泥土味和腥味；宰鸡杀鸭前 20 分钟，给鸡鸭灌上一汤匙醋，拨毛就变得轻而易举.
- 防止藕变黑：炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑.
- 烹饪技巧 ：
- 炒菜加水：炒菜时不要加冷水，加开水炒出来的菜又脆又嫩；熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固，影响营养和味道。
- 蒸制技巧：蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。
- 煮蛋技巧：煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来；煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，色味俱佳。
家居清洁
- 厨房清洁：
- 巧除纱窗油腻：将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果不错.
- 清洁瓷器：壶、杯、盅等瓷器如积有茶垢、油渍、水渍之类，可用渣掉汁的柠檬皮，以一碗温水浸泡，放置 4-5 小时，就可除去，用醋和盐混合来洗也可以洗的很干净.
- 衣物清洁 ：
- 防止衣服褪色：洗衣服时，为防止衣服褪色，可在水中放些盐；白色衣裤洗后易泛黄，可取一盆清水，滴上二三滴蓝墨水，将洗过的衣裤在浸泡一刻钟，不必拧干，就放在太阳下晒，即可洁白干净 。
- 清洗领口污渍：在领口上撒一些盐末，轻轻揉搓，用水漂去盐分即可，因为人的汗液中含蛋白质，不能在水中溶解，而在食盐中就能很快溶解。
- 其他清洁 ：
- 去除不干胶痕迹：桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭。
- 皮鞋保养：擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久；铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽。
节能省电
- 家电使用 ：
- 空调温度设置：空调的设置温度不宜过低，过低会导致耗电量增加，一般空调室内温差不宜超过 5℃，即使天气再热，空调室内温度也不宜到 24℃以下。
- 电视节能：电视机不看时应拔掉电源插头，有些电视机关闭后，显像管仍有灯丝预热，整机处在待用状态仍在耗电。
- 洗衣机选择：一般洗衣机都分有强洗和弱洗功能，弱洗比强洗改变叶轮旋转方向的次数要多，所以弱洗反而费电，强洗不但省电，还可延长电机使用寿命。
- 照明节能：尽量使用节能灯具，离开房间时随手关灯，充分利用自然采光，减少不必要的照明用电。
健康养生
- 缓解不适 ：
- 头痛头晕：发生头痛、头晕时，可在太阳穴涂上牙膏，因为牙膏含有薄荷脑、丁香油可镇痛；也可以把苹果磨成泥状涂在纱布上，贴在头痛处，症状可减轻。
- 解辣：吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，漱下口，就不辣了，也可以喝牛奶快速解辣。
- 止咳：治疗咳嗽，特别是干咳，晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，油放稍多些，什么调味料都不要放，趁热吃过就去睡觉，连吃几天效果很明显。
- 日常保健 ：
- 护眼：连续用眼绝不超过 40 分钟，一次用眼超过 40 分钟，就会休息 10 分钟，眺望一下远处，或者闭眼休息一会；多吃黄绿色蔬菜，如胡萝卜、玉米、西红柿、西兰花、猕猴桃等，含有丰富的叶黄素和玉米黄素，都能防止眼睛的功能性退变。
- 泡脚：夏天足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对汗脚；失眠时，可用热水加醋洗脚。
- 饮食养生 ：
- 早餐搭配：早餐多食西红柿、柠檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于养肝；葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠。
- 饮品选择：喝酸奶能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效；常饮枸杞菊花茶，有明目、醒脑、养肝的功效，可改善干眼症状 。
安全防护
- 防火防爆 ：
- 燃气安全：离家或睡觉前要检查燃气阀门是否关闭；发现燃气泄漏，要迅速关闭气源阀门，打开门窗通风，切勿触动电器开关和使用明火，并迅速通知专业维修部门来处理。
- 用电安全：不乱接乱拉电线，电路熔断器切勿用铜、铁丝代替；家用电器或线路着火，要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火，以防触电或电器爆炸伤人 。
- 防盗防骗 ：
- 家居防盗：安装家庭安全门和防盗系统，外出时让邻居帮忙查看家里的情况，将重要物品放在安全的地方并锁好。
- 防诈骗：不随意透露个人信息和家庭信息，警惕各种诈骗手段，如电话诈骗、网络诈骗等，遇到可疑情况及时与家人或警方沟通。
