扣茶礼仪是中国传统茶文化中的重要组成部分，它不仅体现了对客人的尊重，也展示了主人的热情和修养。以下是扣茶礼仪的一些常识：

扣手礼的起源

扣手礼传于清代，据说乾隆皇帝微服私访在茶馆喝茶时，皇帝给官员倒茶，这在正常情况下是需要谢跪行礼的。但是微服私访又不能行礼，情急之下官员弯起食指、中指和无名指，在桌面上轻叩三下，权代行了三跪九叩的大礼，既保了密又不失礼数，于是这一习俗就流传下来。

扣手礼的正确方法

1. 长辈给晚辈倒茶：晚辈应将右手握拳，拳背朝上，用五指轻敲桌面，一般敲三下即可，意思是五体投地，为倒茶之人行叩拜之礼。
2. 平辈给平辈倒茶：只需要食指和中指并拢，轻敲桌面三下即可，表示给予对方应有的尊重。
3. 晚辈给长辈倒茶：长辈可以用一只手指在茶杯边缘轻敲一下，表示尊重。或者，如果长辈遇到比较欣赏的晚辈，可以用中指在茶杯边缘轻敲三下，表达欣赏。

喝茶时的其他基本礼仪

1. 忌“一口闷”或“亮杯底”：茶本是滋味和精神的饮料，品茶时，如不是很渴，就别“一口闷”了。
2. 尽量避免抽烟、喝酒：喝茶时，尽量避免抽烟。如果实在忍不住，不妨在五泡之后，征询一下主人和宾客的意见，得到同意以后方可吞云吐雾。正式的茶会场合，还是避免喝酒出席，因为一身酒气难免会破坏了和谐的氛围。
3. 避免吐茶：第一泡的第一口茶汤，即是自己并不喜欢，也不可当着主人的面吐了出来，当然，茶已变质除外。否则这是极大的失礼，甚至有一种挑衅的意味。
4. 避免高声喧哗：谈吐应落落大方。
5. 赞赏：最后品茶结束，如果茶还不错，不妨称赞下主人的茶或是茶室，也不失为是对主人盛情接待的一种肯定。

喝完茶后把杯子反扣的含义

1. 表示尊重与感激：在茶桌上，主人泡茶待客，客人喝完茶后把杯子反扣，是对主人泡茶技艺的肯定，也是对主人热情款待的感激。这一动作传递出一种尊重和礼貌，体现了我国传统文化中“礼往来”的价值观。
2. 寓意“满而不溢”：把喝完茶杯子倒扣，意味着杯子已满，不再需要添加茶水。这里的“满而不溢”，既是对茶水量的描述也寓意着做人要谦虚、低调，不要过于张扬。这一礼仪体现了我国传统文化中“中庸之道”的思想。

以上就是扣茶礼仪的一些常识，希望对您有所帮助。