以下是一些燃气灶使用安全常识：

1. 选购与安装：
   • 正确选购：
     • 明确气源类型，根据所在地区的供气选择适配的燃气灶，如天然气、液化气等，不可混用。购买时要选择有 3C 认证标志、正规厂家生产的产品，并且包装应标明厂名、厂址、型号等，每台灶具都应有合格证、使用说明书。
     • 根据自己的烹饪习惯和需求选择合适火力大小的燃气灶，一般中国人餐饮习惯适合使用火力较猛、单个炉头设计热负荷在 3500W 以上的产品。
     • 注意灶面板材料的选择，不锈钢、钢化玻璃及陶瓷等各有优缺点，钢化玻璃面板美观但耐热性稍差，安装和使用不当可能会爆裂；不锈钢材料结实耐碰撞，但长期使用后表面光泽性会变差。
     
     
   • 专业安装：
     • 由有资质的安装单位以及专业技术人员进行安装调试。灶具应安装在通风良好的环境中，但不能安装在大风能吹到的地方。
     • 连接燃气的进气管要选用符合国家规定的燃气专用连接管，连接管长度要适宜，过长会增加进气管阻力、降低灶具热流量，过短会造成拉拽现象、管易脱落。连接管规格要与接头配套，避免密封不严造成漏气。
     • 嵌入式灶具安装时，必须严格按使用说明书中关于安装位置、开孔尺寸的要求开孔，灶具安装位置四周不得有易燃材料，开孔尺寸要适当，不能使台面对整机挤压或使面板承受灶体重力，尤其是安装钢化玻璃面板灶具时，面板四角不应受到硬物碰撞。建议在灶台下适当的位置开不小于 150×150mm 进气孔，用来补充一次空气及安装进气管。
     
     
   
   
2. 使用过程中：
   • 点火前准备：
     • 点火前，确保灶具周围通风良好，避免燃气积聚。先检查燃气开关是否处在开着状态，连接软管是否有折扁或压弯等情况。
     
     
   • 点火与调节火焰：
     • 如果是全自动电子点火燃气灶，打开灶前阀，先将旋钮向里压进，随即向左旋转，到旋钮呈水平状态时开关即全部开足；如果是人工点火燃气灶，先点燃火源（如火柴等），并将其靠近燃烧器，然后缓缓开启燃气灶的开关。点火时开关应开至最大，点燃后再根据用火的需要轻轻地向左旋转旋钮，调整火焰的大小。若一次未点着，应立即关闭燃气灶开关，重新点火，重新点火时需间隔一段时间，并通风排气。
     • 调节火焰时，应根据烹饪需求合理调节大小，避免火焰过大或过小。过大的火焰可能会烧到锅柄等部位，引发危险；过小的火焰则可能导致燃气燃烧不充分。
     
     
   • 使用时的注意事项：
     • 使用时要有人看管，防止汤水溢出浇灭火焰，导致燃气泄漏。如果火焰被意外熄灭，应立即关闭燃气开关，打开门窗通风，待燃气散尽后再重新点火。
     • 避免在燃气灶旁边倒面粉等粉尘类物质，因为面粉是非常细小的粉尘颗粒，扩散到空气中达到一定浓度时，容易遇火爆炸。
     • 不要将食用油存放在灶台边，食用油溢出来遇到明火很容易被点燃，并且长期放在灶台边加热会加速氧化，导致品质下降。
     • 若使用过程中出现异常情况，如异味、异响、火焰颜色异常等，应立即停止使用，并检查原因或联系专业人员维修。
     
     
   
   
3. 日常维护与检查：
   • 定期清洁：
     • 定期清理灶面、炉头等部位的污渍和食物残渣，保持整洁。可以使用温和的清洁剂和软布擦拭灶台，避免使用有腐蚀性的清洁剂，以免刮伤表面。对于顽固的污渍，可以使用小苏打和水制成的糊状物进行局部清洁。
     • 定期拆下燃烧器，用温水和洗洁精清洗，去除积累的油脂和食物残渣，清洗后确保燃烧器完全干燥后再重新安装。
     • 检查和清洁点火针、热电偶等部件，去除污垢，确保点火顺畅。点火针上的灰尘和油脂可能会影响其性能，可使用软刷或压缩空气清除点火针周围的杂物。
     
     
   • 检查燃气连接部件：
     • 定期检查燃气灶具连接软管是否松动、漏气，如有问题及时更换或紧固。建议定期更换连接软管，一般软管最好一年一换。
     • 检查减压阀连接处是否漏气（只适用于液化气），可蘸少量肥皂水，滴在减压阀与液化气罐连接初，观察是否有气泡产生，如有气泡产生，则需咨询用户更换减压阀。
     
     
   • 注意使用年限：一般燃器具使用年限为 8 年，如果超期使用，由于部件老化可能导致燃烧不充分产生一氧化碳、密封件老化可能产生泄漏、熄火保护装置失效等安全隐患，应及时更换。