以下是酒桌礼仪常识及一些实用技巧：
- 酒桌礼仪常识：
- 座次安排：如果是正式宴请，座次安排非常重要。一般来说，面对门的位置是主位，主位的右手边是主宾位，左手边是副主宾位，其余位置按照身份、地位等因素依次排列。作为客人，不要随意挑选座位，应听从主人的安排。
- 餐具使用：
- 筷子：使用筷子时不要用筷子指人、敲碗碟，夹菜时不要在菜盘里翻找、挑拣，不要将筷子插在饭菜上（有不吉利的寓意）。
- 酒杯：碰杯时，职位低或辈分小的人的酒杯要低于对方的酒杯，以表示尊重。
- 倒酒礼仪：从客人的右后方倒酒，酒瓶标签冲着客人，握住酒瓶中下部，避免握酒瓶脖子（有 “掐脖子” 的忌讳）。倒完之后轻转酒瓶，防止滴落。给客人倒酒要倒满，所谓 “茶倒八分酒倒满”，但注意不要溢出来。
- 敬酒顺序：通常先由主人向主宾敬酒，然后主宾回敬，接着其他人按照长幼、职位高低等顺序依次敬酒。多人敬一人可以，但一人敬多人一般只有领导才可以。
- 言行举止：在酒桌上不要说不合时宜的话，避免谈论敏感、私密或消极的话题，保持积极、乐观的态度，同时注意不要大声喧哗、唾沫横飞、筷子乱甩等。
- 酒桌技巧：
- 控制饮酒节奏：不要一开始就猛喝，要慢慢喝，让身体有时间适应酒精。如果喝的是白酒，可以多喝一些水来帮助稀释酒精。
- 学会巧妙拒酒：如果自己不能喝酒或者不想喝酒，可以用一些委婉的理由拒绝，比如开车、身体不适等，但态度要诚恳。或者在喝酒前先吃一些食物垫垫肚子，这样可以减少酒精对胃的刺激，也能让自己不容易喝醉。
- 注意转桌时机：转桌时要顺时针方向转动，并且要注意观察是否有人正在夹菜，避免打扰到别人。
- 提前准备话题：避免酒桌上冷场，可以提前准备一些合适的话题，比如近期的热点新闻、有趣的故事等，但要注意话题的积极、正面性。
- 观察他人需求：及时关注他人的酒杯是否需要添酒、水杯是否需要加水等，展现自己的体贴和周到。
- 适度赞美菜品：对主人准备的菜品表示适当的赞美，这不仅是对主人的尊重，也能活跃酒桌气氛。
- 巧妙应对劝酒：如果遇到别人劝酒，而自己不想喝太多，可以用一些幽默的话语来化解，比如 “我酒量不行，我就少喝一点，意思一下”，同时要注意语气和态度，不要让劝酒的人感到尴尬。
- 把握敬酒时机：敬酒时要选择合适的时机，比如在别人说话间隙、大家气氛比较融洽的时候，不要在别人正在吃东西或者正在交谈时突然敬酒。
- 酒后关心他人：酒后可以关心一下同桌的人，比如询问是否需要帮忙叫车、是否需要送回家等，展现自己的关心和责任感。
