以下是几种将槐树花保存到冰箱的方法:
- 直接冷冻法:将新鲜的槐树花直接放入冰箱冷冻室,可保存半年左右。食用时,将其取出解冻即可。
- 焯水冷冻法:
- 将槐树花洗净,放入开水中焯水 30 秒到 1 分钟,至花瓣变软。
- 捞出焯过的槐树花,放入冷水中过凉。
- 挤干水分,装入保鲜袋内,放入冰箱冷冻保存。
- 晒干保存法:
- 将槐树花用淡盐水浸泡 20 分钟,有助于杀虫杀菌,去除杂质。
- 用清水冲洗干净,沥干水分。
- 将槐树花均匀地摆放在镂空的竹筐内。
- 将竹筐放置在通风良好、阳光充足的地方,自然晒干。
- 晒干后的槐树花装入干净的保鲜盒内,存放在阴凉、干燥,远离阳光直射的地方。
- 真空保存法:
- 将新鲜的槐树花装进干净的真空密封袋中。
- 使用真空封口机,将袋中空气抽尽,密封严实。
- 将密封好的槐树花袋放入冰箱冷冻保存
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