一般来说，每 100 克空心菜的热量约为 19-21 千卡。它是一种热量较低的蔬菜。空心菜还富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。 不过，空心菜的热量也会因烹饪方式的不同而有所差异。例如，炒空心菜时如果添加了较多的油脂，其热量会相应增加；而水煮空心菜的热量则相对较低。
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