懒人平底锅做披萨

懒人平底锅做披萨不仅简单快捷，而且味道也非常美味。以下是几种不同的懒人平底锅披萨做法，供你参考：

1. 手抓饼版平底锅披萨

材料:

• 手抓饼1张
• 番茄酱适量
• 芝士碎适量
• 火腿肠切粒
• 玉米粒

步骤:

1. 取出一张手抓饼，无需解冻，直接放入平底锅中，锅内不需要刷油。
2. 两面煎至微黄，调小火。
3. 在手抓饼上刷一层番茄酱，撒上一层芝士碎。
4. 撒上火腿肠切粒和玉米粒。
5. 再撒上一层芝士碎。
6. 盖上锅盖，继续小火焖至上层的芝士碎完全融化即可。

小贴士:

• 因为手抓饼本身很油，所以放入平底锅中不需要额外加油。
• 可以根据个人口味添加其他蔬菜或水果。

2. 面团版平底锅披萨

材料:

• 高筋面粉150克
• 水80克
• 酵母半匙
• 黄油15克
• 番茄酱150克
• 马苏里拉奶酪150克
• 火腿、洋葱、青椒等适量

步骤:

1. 将面粉、水、酵母混合，揉成面团，发酵约1小时。
2. 发酵好的面团排气，擀成圆形饼皮。
3. 在平底锅内刷一层油，将饼皮放入锅中，用叉子在饼皮上扎一些小孔。
4. 刷上一层番茄酱，撒上一层马苏里拉奶酪。
5. 撒上切好的火腿、洋葱、青椒等辅料。
6. 再撒上一层马苏里拉奶酪。
7. 盖上锅盖，小火焖15分钟左右，直到奶酪完全融化。

小贴士:

• 烤箱没有的话，平底锅完全可以替代。
• 配料可以根据个人口味自由选择。

3. 快速版平底锅披萨

材料:

• 面粉200克
• 清水100克
• 鸡蛋1个
• 糖30克
• 酵母3克
• 食用油15克
• 青椒20克
• 洋葱10克
• 沙拉酱适量
• 番茄沙司10克
• 马苏里拉奶酪125克
• 腊肉香肠30克
• 黑胡椒碎少许

步骤:

1. 在面包机内依次放入面粉、清水、鸡蛋、糖、酵母、食用油，启动面包机，揉成面团后进行发酵，时间约为1小时。
2. 发酵好的面团取出，用擀面杖擀成圆形饼皮。
3. 在平底锅内刷一层油，将饼皮放入锅中，用叉子在饼皮上扎一些小孔。
4. 刷上沙拉酱和番茄沙司，撒上黑胡椒碎。
5. 撒上一层马苏里拉奶酪，放上切好的腊肉香肠、青椒、洋葱。
6. 再撒上一层马苏里拉奶酪。
7. 盖上锅盖，小火加热10分钟左右，直到奶酪完全融化。

小贴士:

• 芝士可以多放一些，这样拉丝效果更好。
• 配料可以根据个人口味自由选择，例如可以加入菠萝或其他水果。

这些方法都非常适合懒人操作，简单快捷，而且味道不输烤箱版的披萨。希望你能尝试一下，享受美味的披萨时光！