菠萝的四种切法

方法一

1. 处理头尾：先把菠萝的顶部和底部切掉，使菠萝能够平稳放置。
2. 对半切开：用大菜刀将菠萝立起来，从中心位置开始向下斜切下去，将菠萝切成两半。
3. 等分切块：将每半个菠萝再次切成四个等分的三角形块，去除果肉中心的坚硬部分。
4. 去皮切块：将每个三角形块的外皮以及果肉切去，去掉菠萝的纤维，留下新鲜的果肉，再将菠萝块切成所需的大小和形状。

方法二

1. 切除头尾：把菠萝的两端切掉。
2. 切星型刀：把菠萝立起来，从上到下切3刀，呈星型。
3. 散成瓣状：让菠萝散开，呈瓣状。
4. 切去芯部：切去中间的芯，丢掉，再顺着切数刀，不要切断。

方法三

1. 准备工作：用水果刀把菠萝叶子去掉，再切掉菠萝尾部。
2. 一分为二：从上往下竖切，把菠萝一切为二，然后把切好的两半菠萝再一切为二。
3. 皮肉分离：用水果刀划开果肉和皮连接的地方，但不用完全分离，接着把菠萝中心比较硬的梗切掉。
4. 切成小块：沿着中间切一刀，把菠萝切成合适的小块，也可以根据自己的喜好，用盐水泡一会，口感会更好。

方法四

1. 切去头尾：把切去头尾的菠萝立起来，用水果刀从中间一分为二切下去，但不要把菠萝分开，再继续切第二刀、第三刀，把菠萝均匀的切成了6块。
2. 切块去皮：拿起一块菠萝，皮朝下平放在案板上，用水果刀竖着切成小块，记住切到菠萝皮就停止，不要切到底，然后把水果刀由右向左平着切，这样就把菠萝肉和菠萝皮分离开来。
3. 盐水浸泡：把切好的菠萝果肉浸泡到事先调配好的淡盐水里，然后盛放到盘子里即可。