安徽全省有不同的文化区域，结婚风俗也存在差异，以下是一些常见的安徽结婚风俗流程：
托媒提亲：自古以来，中国有 “天上无云不下雨，地上无媒不成婚” 的说法，在安徽部分地区也保留着这一风俗，通常由能说会道的媒人撮合男女双方的婚姻。
合八字：当男女双方有交往意愿后，男方会通过媒人拿到女方的庚贴，再请算命先生推算两人属相是否相合。如果属相不合，双方家长会商量是否继续结婚，或寻找破解之法。在皖南绩溪一带，合八字后，双方会将写有男女双方生辰八字的红纸放在自家 “灶神” 前，若家中三、五日平安无事，便认为婚事得到家神默许。
相亲：合八字后，由媒人陪同男方到女方家，让女方家长见到男方本人，了解其外貌、风度、见识修养和家庭情况等，男女双方也可借机偷觑一眼，但不能直接晤谈。
相家：由媒人带女方到男方家，与男方父母见面。男方母亲会邀请女方到内室探询，观察她的衣鞋和装饰，以测定其针线功夫和衡量品性，女方也借此细察男家的屋宇和陈设，尤其是新房中的家具设备。在皖西一带，若女方喝了糖水、吃了酒饭并接受了钱物，则表示完全同意婚事。
过庚：又名传庚、传帖、下定。男女双方同意婚事后，便要办理订婚手续。庚帖是详载男女双方姓名、生辰八字以及双方父母姓名的喜帖，男方在单帖正中写上 “恭求”，女方写 “敬允”。男方将填好的 “逑书” 放入庚帖盒，备办彩礼，请媒人送至女家。女方填好 “允书” 后，连同 “逑书” 放入庚帖盒，陈放于堂屋香案上，点香烛、放鞭炮，由女方父亲先向祖灵行跪拜礼，再向媒人行拱手礼以表谢意。之后媒人携庚帖盒返回男家，女方亦回赠礼品。男方也要设宴隆重谢媒并跪拜祖先。“过庚” 完成后，双方婚事正式定下。
下聘礼：又称 “过礼”“行聘”，古时称 “纳采”。男家择吉日向女家馈赠彩礼，这是传统婚俗中的重要礼节。男方下聘礼品与女方陪嫁妆奁有直接联系，同时要附送喜柬（或拜帖）。聘礼备齐后，装入抬箱和箩筐内，上面放象征吉祥的柏枝、红枣、桂圆、花生等什物，由媒人及脚夫送到女家，女家放炮竹迎接并给抬工红包。若女家住大村子里，还会将新娘衣服、饰物陈列堂屋供宾客邻居观赏。不在当年结婚的，男方每年要给女家送三节礼。
选定婚期：又称 “择日子”“择吉”“报日”，也叫 “过大书子”。由男女双方商定，请 “算命” 先生择定办理婚事的喜日。通常会选择两个日子，一个在上半月，一个在下半月，供女方母亲挑选，意在避开新娘的月经期。婚期选定后，用红纸写好，男家备四色礼，请媒人送达女家，双方开始筹备婚礼。
以下是一些具体地区的结婚风俗：

• 合肥：新娘多由哥哥或弟弟等背出家门，也有新郎抱出的。上车时要在地下放糕，新娘脚踩糕上，再坐进车内，有些地方还要带一条糕回男方家，寓示 “高来高去”。新娘进男家门时，亲友会口念吉祥语句，手向地下撒花生、红枣之类的果子，叫做 “撒喜果”。
• 芜湖：男方出门迎娶前要先祭拜祖先。礼车至女方家时，会有一男童持茶盘恭候新郎，新郎需下车给红包。新娘头上要插稻穗和红花，上礼车后，女方家长要将一脸盆挽脸的洗脸水泼出去，代表女儿已是泼出去的水，并祝女儿事有成。礼车至男方家后，媒婆会带拿两个橘子的小孩迎接新人，新娘轻摸橘子后赠红包答礼，橘子要留到晚上让新娘亲自剥，意谓可招来 “长寿”。新娘进入大厅要跨过火盆并踩碎瓦片，寓意去邪和过去时光如瓦之碎。结婚当天任何人不可坐新床，新娘更不能躺下，以免一年到头病倒床上。
• 蚌埠：喜期要避开双方父母出生月份和生日，定后忌改。男方下礼至女家，便带回新娘嫁妆，往返均用鞭炮迎送。发车迎娶新娘时，新娘在轿车里脚下有云片糕两条，意为 “步步登高”，沿用 “新人不走旧路” 的习俗。
• 宿州：男方需准备 4000-6000 元不等的上车礼。上车前女方家会给女孩子压腰钱，女孩子坐在正屋正门口，等男方给穿上头鞋，女方婶子还要给梳头，同时女方要在嘴里含米粒，寓意多子。婚礼当天，男方家带一个抱着红公鸡的小孩童去迎接新娘。
• 马鞍山：定好结婚吉日后，男方要找好日子去女方家送 “四四随礼”，包括一条猪腿、两条鲤鱼、双数的烟酒等，由男方舅舅、伯伯等长辈带着媒人上门，这在古代叫 “提亲”。婚礼前，新娘家会找父母健在、儿女双全、夫妻和睦的老人缝喜被做嫁妆。结婚前一天，由新郎的弟弟在新房婚床上睡一晚，名曰 “压床”，还要在婚床上撒桂圆、红枣、莲子、花生等，且要撒在床缝、被子、枕头里，新人找的时间越长越吉利。新妇三天回门，即从结婚那天算起第三天，新人要回新娘娘家吃饭，回家前由新娘娘家长辈在家门口迎接，饭后要在太阳下山前出门。
• 安庆：新娘在接过门之前不能脚下地，走路也要在鞋上再穿一双鞋子。新娘梳妆打扮好后躺在床上，等待新郎来接，上车时一般由新娘的兄弟或父亲背上车子。新郎接新人时要准备火盆，让新娘跨过。接新娘的老妈子一般是两个人，要求是全福人。新床要有全福人压过床，或找小男孩先压下床。
• 黄山：迎亲当天，由姑妈或舅妈用两根丝线绞去新娘额头的汗毛，谓之 “开脸”，亦称 “拉面”。新郎进门后，新人吃红鸡蛋、长寿面，然后跪拜父母，表达养育之恩，之后新娘的弟弟把新娘背上男方准备的迎亲 “车” 上，到男方家拜堂、闹洞房。婚后第三天，新郎陪同新娘回拜父母，谓之 “回门”。
• 亳州：要请 4 个媒红并送糖果，男女双方各有 4 个来宾，来宾送手帕。婚车要提前扎好，车数需为双数。带给女方的衣服里有花生等。新婚床上四角要放枣、花生、桂圆、莲子。女方穿婚纱那天腰上要系红腰带，接亲时来回避免走同一条路，出新娘家后不要往西开，尽量绕路。
• 六安：婚前男方持附有具体婚期的求婚书请媒人至女家征求意见，叫 “启媒”。女方若无异议，便定下婚期，并开出待嫁女的衣服尺寸由媒人转交男方。完婚当天，男方备新衣、礼物，由媒人率迎亲人员送至女家，旧时有出嫁时不穿娘家一根纱、全部换用婆家新衣之俗。新娘离家前，与兄、弟同食装在一个碗里的圆子、粉条，称吃 “分家饭”，然后由兄、弟背起进上车（寿县以前由姐、嫂搀扶进轿）。
• 阜阳：结婚前一夜，男家宴请族中各人后，新郎要拜祖宗、父母及长辈，之后迎亲队伍向新娘家进发，到达女家门前，女家紧闭大门，新郎需大放鞭炮，称 “催门炮”，妇女家亲友会向新郎索取 “启门钱”。当夜女家设盛宴招待新郎及亲友，新郎宿于岳家。次日早晨（婚礼吉日），新郎的迎亲随从在女家门前大放鞭炮，称为 “催妆”，新娘整妆完毕与新郎出发往男家，出门时新娘放声大哭，表示不愿离开父母，家人亦大哭表示惜别。新人来到男家门前，男家请两位儿女双全的妇人将新郎和新娘的鞋对换，此举有 “白头偕老” 的象征。

需要注意的是，随着时代的发展和文化的交流融合，一些传统风俗可能在现代婚礼中不再完全遵循，或者会有一些变化和简化。在实际的婚礼筹备中，新人们可能会根据自己的喜好和实际情况进行调整。同时，也要尊重不同家庭的文化传统和个人选择，让婚礼既保留传统特色，又体现出新时代的特点。