花椰菜属于什么科

花椰菜是一种广泛食用的蔬菜，尤其是在欧洲和北美。但是，它属于哪个学科呢？

科学分类学

所有生物都有自己的学名和名称分类，有助于科学家对生物进行系统研究和分类。花椰菜的学名是甘蓝变种。葡萄孢属，属于十字花科或十字花科，是芸苔属的一个变种。

十字花科

十字花科是一个分布广泛的植物家族，包括芸苔属、芥菜属、油菜、芜菁、黑芥、甘蓝、芥蓝、黄花菜等蔬菜。这些蔬菜大多含有硫代半乳糖苷，所以味道苦。十字花科植物有多种形式，包括一年生或多年生草本植物、灌木或乔木。

使用花椰菜的食谱

菜花可以加热或生吃，可以做成沙拉、蒸菜、烤菜、炒菜、煲汤等菜肴。它含有大量的维生素C、维生素K、膳食纤维、叶酸、钾等营养物质，有助于保护心脏，降低胆固醇，增强免疫力，预防贫血。你可以试着用菜花做一些美味又健康的菜。

十字花科是一个包罗万象且相似的科，包括多种蔬菜和其他植物。花椰菜属于十字花科芸苔属，是甘蓝变种。葡萄孢。这是一种营养丰富又美味的蔬菜。相信你现在对西兰花属于哪一科有了更清晰的认识。