大家好，小城来为大家解答以上问题。酱牛肉怎么储存时间长，酱牛肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、把牛肉放入碗中，用清水浸泡3小时，用清水冲洗干净，控干水分。
2、加入6颗八角，花椒，生姜，大葱，洋葱，香菜，100盐，100克生抽，100克黄酒，抓拌均匀，密封1晚。
3、锅中油热后加入香料，3分钟后加入1勺甜面酱，2勺黄豆酱，翻炒后加入开水，加入2个五香卤肉包，50克冰糖，卤汤就做好了。
4、锅中放入牛肉，香料水，卤汤，盖上盖子小火慢炖1小时后，把香料挑出，关火焖6小时即可。
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