一、西餐中正确的刀叉握法。

西餐刀叉的左右手正确拿法：1、西餐的刀叉用法一般是左手拿叉右手拿刀。2、刀是切菜用的，而叉则用来叉菜。3、一般在切食物时，左手用叉子将食物按住，防止食物乱动，然后右手用刀子把食物切开。4、最后要注意刀叉位置是在大拇指和中指之间，并用食指用力。

二、西方刀叉法左叉右刀

三、吃西餐是左刀右叉，还是左叉右刀？

西餐是右手拿刀，左手拿叉。

一、西式餐具的用法:

1.先用叉子夹住食物，然后用刀切成小块，再用叉子喂入口中。欧洲人用的时候不换手，就是从切到喂入口都用左手叉。美国人切完后，把刀放下，用右叉喂入口中。

2.刀叉并用时，叉子的姿势与握刀类似，但叉齿要向下。吃主菜时通常用刀叉，但如果不需要用刀，可以用叉子切。两种方法都是正确的。

3.用勺子。右手拿勺子，手指拿叉子，但是一定要把手指放在勺柄的末端。不喝汤，用勺子拿其他食物。

4、餐巾纸使用。吃饭时，大餐巾可以对折(一般对折)，向外折在腿上。小餐巾可以直接绷在腿上。请注意，餐巾纸不要挂在胸前(而是在空之间的小地方，比如飞机上)。当你擦嘴的时候，请用餐巾的上面，用它的里面擦嘴。不要用它来擦脸或擦刀、叉、盘子等。

两个。吃西餐的礼仪

1。坐直，手肘不要放在桌子上。不要摆弄桌上的餐具。将餐巾轻轻叠放在膝盖上。

2。用刀叉吃饭时，由外向内拿刀叉，左手拿叉，右手拿刀，用叉子切食物，左手拿叉，右手用锯子切成小块，然后送入口中。用叉子进入入口。用刀时，刀刃不能向外。当你放下刀叉时，你应该把它摆成“八”字形，放在盘子的一边。叶子面向自己，表示会继续吃。

每道菜吃完后，把刀叉放在盘子里。如果是谈话，可以拿着刀叉。不用刀的时候，也可以右手拿着叉子，但如果需要做手势，要放下刀叉，不要把刀叉举在空中，不要一手拿着刀叉，一手拿着餐巾擦嘴，一手拿着餐巾擦嘴。另一方面，把盘子拿在手里。记住，任何时候都不要把刀叉的一端放在盘子里，另一端放在桌子上。

3、食物不要每次入口都太多，所以咀嚼的时候不要说话，也不要主动和人说话。

4。不要啜饮汤。吃饭的时候闭嘴咀嚼。不要打嘴，出声。如果汤过热，请稍微冷却一下。不要用嘴吹。上菜的时候，用勺子把勺子里的汤勺舀出来。汤锅里的汤喝完了，用左手轻轻提起汤锅外面，用勺子舀出来。喝完汤，把勺子放在汤锅(碗)里，对着自己。

5。吃鱼或肉等刺或骨盘时不要直接吐痰。用餐巾纸捂住嘴，轻轻吐在叉子上。如果盘子里还有几个菜，不要用叉子刮盘子底部，也不要用手指吃东西。你应该吃一小块面包或叉子。吃面条时，先用叉子把面条卷起来，然后送到门口。

6、面包入口应碎成小块，不要咬整块面包。黄油和果酱也应该在揉捏前打碎成小块。

7。吃鸡的时候，欧美人多吃鸡胸肉。吃鸡腿的时候要先把骨头去掉，不要用手去吃。吃鱼的时候，不要把鱼翻过来。吃完上层，用刀叉把鱼刺去掉，再吃下层。吃肉的时候一定要切一块食物，切的块不要太大，不然肉一次就切成块了。

8、不要在桌上化妆，用餐巾纸擦鼻子。打嗝是最大的禁忌。如果出现这种情况，立即向周围的人道歉。吃饭的时候不要站起来。不能坐的菜要给别人吃。

9.吃饭的时候不能吃东西。不愿意的食物也要放在盘子里，以示礼貌。主人鼓励客人加蔬菜。如果胃口不是太差，可能是主人可能以此为荣。

10.吃饭时我们不应该离开桌子。如果你真的需要离开，你应该小声告诉你周围的客人。如果你不喝酒，你应该把你的杯子放在你的嘴唇上，以表示你的尊重。当有人给你倒酒时，如果没有，就说“不用了，谢谢！”“或者用手遮住你的杯子。

4.你吃西餐是左手拿刀还是右手拿刀？

吃西餐的时候是右手拿刀，左手拿叉。在西方的饮食文化中，餐刀只是用来切割食物的，不能将食物送进嘴里，这种行为是不礼貌的。在吃西餐的时候，食物一定要吃一块切一块，而不能全部切好一起吃。除此之外，刀叉盒盘子之间不能发出碰撞声，这也是不礼貌的行为。在去西餐厅用餐之前，还需要注意穿着礼仪。男士一定要穿着整洁，如西装式比较好的选择；女士的话，晚礼服是比较好的选择。最好不要穿着休闲服进入西餐厅。