牛油果不会上火。在中医的角度看来牛油果属于阴性的水果，也就是凉性，食用凉性的水果是不会引起上火的。牛油果，种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制人造黄油及肥皂。牛油果的果实属于一类营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，

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牛油果属于偏热性水果，但没有明确的中医典籍有相关记载，因为牛油果是近代以来我国引进的水果。

根据中医理论对热性水果的定义是热量高、糖分高的水果，但牛油果属于高热量、低糖分的水果，所以说牛油果不属于完全的热性水果。

但根据现代医学研究，牛油果适合湿热体质、阴虚体质人食用，而不适宜阳虚体质人食用，所以推断牛油果偏热性。

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牛油果又称油梨，鳄梨、酪梨、奶油果 ，是一种热带水果。其外观类似梨形，表面有麻麻的纹路，一般为青绿色，而成熟之后为棕咖色。在北方，早些年很少见这种水果，近几年超市水果商店里也陆续上架了这种水果。

牛油果一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称，一般作为生果食用，也可被制作为菜肴和罐头。

热性水果，是一个中医术语，指的是热量高、糖分高的水果。据资料显示，牛油果的果肉含糖低，但其富含丰富的脂肪酸和蛋白质，目前没有具体界定牛油果是否属于热性水果。

牛油果食用的注意事项⚠️

1. 想减肥的小伙伴就不要食用牛油果啦，想一想牛油果